L'hôtellerie-restauration fait grise mine avant les JO: "Certains hôteliers ont mis des prix dingues", déplore Stéphane Manigold
"Catastrophique". Voilà le terme avec lequel Frank Delvau, président de l'union des métiers et des industries de l'hôtellerie d'Ile-de-France (UMIH), qualifie la situation dans laquelle se trouve le secteur de l'hôtellerie-restauration. Conséquence des dispositifs de sécurité et des prix élevé, le taux de fréquentation dans les hôtels ne dépasse pas les 50 à 55% pour les deux semaines à venir. "Il y a eu un emballement médiatique sur les prix élevés des logements, ce qui a effrayé les touristes" estime le restaurateur Stéphane Manigold
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