L'avis des GG: Suisse: des burgers aux insectes en supermarché - 21/08
La Suisse est le premier pays en Europe à avoir autorisé la vente et la consommation d'insectes depuis le 1er mai dernier. À partir d'aujourd'hui, la chaîne Coop proposera à la vente des burgers et boulettes fabriqués à partir de vers de farine. Sylvain Grandserre estime que c'est un signal important face à l'avenir de l'alimentation. En effet, non seulement la fabrication économise les ressources de la planète mais le profil nutritif est surtout riche. - Avec : Zohra Bitan, cadre de la fonction publique. Sylvain Grandserre, instituteur. Et Etienne Liebig, éducateur. - Les Grandes Gueules, du lundi 21 août 2017, présenté par Alain Marschall, sur RMC et en simultané sur Numéro 23.
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