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Marc Veyrat : "J’attaque en procès le Guide Michelin, je n’ai plus envie de pleurer ! Je n’ai plus envie de faire une dépression !"

Il y a quelques jours, dans une lettre adressée au Guide Michelin, Marc Veyrat a poussé un coup de gueule contre "la profonde incompétence" de ses critiques culinaires. Quelques mois après avoir perdu l’une de ses trois étoiles, le chef haut-savoyard désirait alors rendre ses deux derniers macarons et ne plus jamais figurer dans le célèbre guide culinaire. Invité du Grand Oral des GG, Marc Veyrat est revenu sur cette affaire et sur les critiques qui ont mis en doute sa connaissance des produits du terroir, qui l'ont blessé et offensé. Le chef annonce sur le plateau qu’il a lancé une procédure pour attaquer en justice le guide rouge.

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