RMC

En souhaitant ouvrir 7 jours sur 7, les industriels de la boulangerie vont-ils tuer les artisans?

La Fédération des entreprises de boulangerie (FEB), qui regroupe les franchises et les boulangeries industrielles, souhaite la fin de la loi interdisant aux boulangers et aux dépôts de pain d'ouvrir toute la semaine, 7 jours sur 7. Une mesure qui mettrait en danger les petites boulangeries artisanales. Bourdin Direct est une émission d’information dans laquelle interviennent en direct les acteurs de l’actualité.