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La nouvelle vidéo choc de L214 montre des "Vaches hublots": à quoi sert cette pratique?

Ces images filmées par l'association de défense des droits des animaux dénoncent l'utilisation de "hublots" implantés dans le ventre des vaches pour permettre un accès direct à leur estomac. Mais à quoi sert cette pratique légale?