Aspartame : "Des promesses trahies concernant le poids", avertit Karine Jacquemart
À l'occasion de la journée mondiale contre le cancer, les organisations Foodwatch et Yuka lancent une pétition dans 11 pays européens pour interdire l'aspartame, un édulcorant jugé "cancérogène possible" par l'OMS en 2023. Utilisé dans plus de 2500 produits allégés, il remplace souvent le sucre dans des produits comme les sodas, boissons énergisantes et yaourts. Cette initiative fait écho à une mobilisation similaire en 2019 contre les nitrites dans les aliments, qui avait largement mobilisé l'opinion publique.
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