Botulisme: une menace invisible dans la sauce artisanale ! Le beau-père d'une malade témoigne sur RMC
Une menace invisible dans la sauce artisanale ! C'est bien les pots
de pestos à l'ail des ours "O ptits oignons" vendus en Indre et Loire qui sont à l'origine des 5 cas de botulisme à Tours. L'Institut Pasteur confirme la présence de la bactérie dans le produit. C'est ce qu'a indiqué le ministère de la Santé hier. Des toxines du botulisme sont présentes chez 4 patients, les analyses concernant le 5e sont encore en cours. Les patients : 5 amis. Deux couples et une cinquième personne sont hospitalisées à Tours depuis le week-end dernier, après avoir participé à un anniversaire.
de pestos à l'ail des ours "O ptits oignons" vendus en Indre et Loire qui sont à l'origine des 5 cas de botulisme à Tours. L'Institut Pasteur confirme la présence de la bactérie dans le produit. C'est ce qu'a indiqué le ministère de la Santé hier. Des toxines du botulisme sont présentes chez 4 patients, les analyses concernant le 5e sont encore en cours. Les patients : 5 amis. Deux couples et une cinquième personne sont hospitalisées à Tours depuis le week-end dernier, après avoir participé à un anniversaire.
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