
Huître : le champion du monde des écaillers sur RMC
Anthony Van Vegchel, ancien livreur de pizzas, est devenu écailler à Perpignan. Aujourd’hui champion du monde, il maîtrise l'art de manipuler tous les coquillages et crustacés, pas seulement les huîtres, qui composent un plateau de fruits de mer.
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