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Travail à la chaîne, période de fêtes, conditions difficiles… les ostréiculteurs peinent à recruter des saisonniers pour la récolte

La saison des fêtes approche, et comme tous les ans, vous serez nombreux à consommer des huîtres. Mais cette année, les ostréiculteurs sont confrontés au manque de saisonniers pour la récolte.