Noël arrive et avec lui, l'inévitable repas de Noël. Foie gras, huîtres, dinde et bûches vont se succéder sur nos tables. Mais quel vin boire avec tous ces plats? Le sommelier Philippe Faure-Brac vous aide à y voir plus clair.
A l'initiative de l'association Un plus bio (premier réseau national des cantines), une dizaine de personnalités publiques ont signé une tribune dans le Monde ce dimanche pour affirmer qu'il est possible de manger bio dans les cantines.
Un artisan boulanger de Nice a écrit une lettre au Premier ministre pour l'alerter sur la situation de sa profession, entre "concurrence déloyale" des grandes surfaces et baisse inquiétante de leurs marges, qui pousse, explique-t-il sur RMC, à privilégier des produits surgelés.
Avec un marché en constante progression, le bio est apparu dans les rayons des hypermarchés. Mais le bio des supermarchés respecte-t-il l'esprit du bio? Eléments de réponse avec Frédéric Denhez, spécialiste des questions environnementales.
Michael Delligatti, l'inventeur du Big Mac, est mort mercredi. Sandwich le plus emblématique de la restauration rapide américaine, il est aussi symbole de malbouffe. Mais les burgers du McDo sont-ils vraiment si mauvais? Eléments de réponse avec le fondateur du site Atabula, ex du guide Michelin, Franck Pinay-Rabaroust.
