Anract : "Avec ces chaînes de boulangeries, vous aurez tous les mêmes produits"
Dominique Anract, président de la Confédération nationale de la boulangerie pâtisserie française est invité de "Charles Matin" pour parler de ces chaînes de boulangeries qui s'implante en périphérie des villes moyennes : "Ce qui m'inquiète avec ces chaînes de boulangeries, c'est que vous aurez tous les mêmes produits partout en France : "Les artisans essaient de se mettre en place par rapport à la qualité. On a lancé un label il y a pas longtemps qui s'appelle label de France. Ce label boulanger de france cela veut dire que ce n'est pas congelé. En centre ville, il faut laisser des endroits minutes pour que les gens puissent stationner et ne pas marcher 500m pour aller acheter un baguette."
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