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L'abonnement, une nouvelle façon de consommer?

La restauration adopte désormais des systèmes d’abonnement afin de conquérir plus de clients. La pizza DelArte teste dans 13 de ces 200 restaurants ce système. Une formule d’abonnement à 35 euros par mois pour déjeuner ou dîner une fois par jour dans un des restaurants de l’enseigne. La marque britannique PrêtàManger a, elle aussi, lancée un système d’abonnement à 25 euros par mois, qui donne accès à cinq boissons par jour. L’objectif est d’augmenter la fréquentation. Le système d’abonnement se développe de plus en plus. Aujourd’hui, au moins 8 Français sur 10 ont au moins un abonnement.