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Nos baguettes seront bientôt (un peu) moins salées

La baguette, ce symbole de la France, n'est pas toujours bon pour la santé. Le pain, c’est 20 % de notre apport journalier en sel. La France s’est engagée auprès de l’Organisation Mondiale de la Santé pour réduire sa consommation de sel. Dès ce dimanche 1er octobre, le pain sera légèrement moins salé. 0,1g de sel en moins pour 100g de baguette.