Le camembert bientôt inscrit au patrimoine de l'Unesco?
La vidéo explore l'importance culturelle du camembert et le débat sur son inclusion au patrimoine immatériel de l'UNESCO. L'intervenant souligne la nécessité de protéger tous les fromages au lait cru, menacés par l'industrialisation, et non seulement le camembert. Il met en avant l'importance de préserver les méthodes traditionnelles de fabrication des fromages, essentielles au patrimoine culturel français.
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