Des glaces à la vanille... sans trace de vanille ou de crème

Une étude britannique montre que de nombreux produits glacés ne comportent pas les ingrédients pourtant annoncés. En clair: votre glace vanille ne comporte peut-être pas de... vanille.

Avez-vous regarder ce que vous mangiez?

Un site britannique a passé à la loupe 24 glaces a la vanille achetées dans le commerce, dont certaines grandes marques très connues du grand public telles que Häagen-Dazs, Carte D’Or ou encore des Ben & Jerry’s, ainsi que beaucoup de crèmes glacées achetées en grandes surfaces.

Le résultat est édifiant: il manque des ingrédients de base dans la moitié des cas. Pire: cinq d'entre elles ne contenaient même pas de crème, de lait et de vanille. 

Le site Which a ainsi découvert de la vanille synthétique, du lait écrémé en poudre ou des protéines de lactosérum ainsi que de l'huile de palme.

Anaïs Castagna avec X.A