Le repas de Noël, plaisir ou angoisse?

Le repas de Noël approche. Un plaisir pour certains, mais une angoisse pour d’autres.

C’est le moment de commencer à préparer vos repas de fête. Si certains adorent ce moment, pour d’autres c’est l’angoisse... On n’est pas tous des grands chefs et c’est vrai que le repas de fête, ça peut être un sacré challenge. D’ailleurs, presque 1 Britannique sur 2 se sent tout simplement incapable de préparer un repas de Noël. C’est notamment la sauce qui doit accompagner la viande rôtie qui inquiète le plus, pour 8 Britanniques sur 10. Vient ensuite le pudding, qui doit se préparer longtemps à l’avance... Des Britanniques inquiets, soit parce qu’ils n’ont jamais appris à bien cuisiner, soit parce qu’ils n’ont pas la place ou l’équipement nécessaire. C’est le cas aussi de beaucoup de Français ! Résultat, 55% des personnes interrogées comptent sur les autres pour cuisiner pour eux. C’est sûr que comme ça, c’est plus simple ! Mais ils ne désespèrent pas de s’améliorer et 41% des sondés espèrent pouvoir faire un repas de Noël complet l’année prochaine.

En France, on aime recevoir... 8 Français sur 10 vont recevoir à Noël, selon une étude Harris Interactive pour Indesit. Et pour la quasi totalité, le repas est déjà prévu. Vous savez déjà ce que vous allez préparer vendredi ou samedi, et c’est généralement un repas traditionnel avec la famille proche. Il faut dire que c’est une sacrée organisation puisque pour certains plats, il faut s’y prendre plusieurs jours à l’avance. D’ailleurs, les hôtes l’admettent : c’est stressant et fatigant. Mais c’est aussi un vrai plaisir : pour 92% des personnes interrogées, recevoir rend joyeux. 

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Les femmes pour la cuisine et la déco, les hommes pour le vin et les poubelles... 

Qui s’occupe du repas ? Sans grande surprise... les femmes ! Entre 7 et 8 femmes sur 10 s’occupent de faire à manger, décorer ta table, faire le ménage avant et après le départ des invités... Contre à peu près un tiers des hommes. Ce sont aussi les femmes qui s’occupent d’acheter le sapin, de le décorer... Mais ce sont les hommes qui le jettent à la fin. Ce sont aussi les hommes qui majoritairement sortent les poubelles et choisissent le vin et les boissons pour le repas. C’est un peu cliché, mais c’est comme ça. Les femmes pour la cuisine et la déco, les hommes pour le vin et les poubelles... 

Cette année, la facture du repas risque d’être salée. Surtout si vous avez prévu des crustacés... Les prix s’envolent. Le homard pourrait atteindre 70€ le kg. Les coquilles St-Jacques ont pris 2€/kg par rapport à l’an dernier. Le prix des huitres a augmenté de 5% sur un an. Ça s’explique par la météo, mais aussi une hausse des coûts du transport, des emballages et un effet Brexit... Pour vous faire plaisir sans trop dépenser, vous pouvez vous tourner vers le foie gras, qui lui a vu son prix baisser de presque 8%. Allez-y aussi à fond sur les champignons. Avec la pluie, il y en a plein donc ils ne sont pas chers. Mais évitez les marrons, qui ont pris 11%. En moyenne, les Français ont prévu de dépenser 117€ pour le repas de Noël. C’est un peu moins que l’an dernier. 

Géraldine de Mori