Reblochon contaminé par E. coli: que risque-t-on en cas d’intoxication?

Plusieurs cas d'intoxication alimentaire "grave" par la bactérie E. coli ont été constatés, suite à la consommation de reblochons AOP.

Les centres E. Leclerc ont annoncé ce vendredi procéder au rappel d'un reblochon AOP vendu sous sa marque distributeur "Nos régions ont du talent". Sept enfants de 18 mois à 7 ans ont été intoxiqués par la bactérie E. coli. L'un d'entre eux était toujours hospitalisé ce vendredi soir.

Les plus exposés sont les enfants

Les Escherichia coli peuvent entraîner, des gastro-entérites éventuellement hémorragiques, accompagnées ou non de fièvre.

Les plus exposés sont les enfants. C'est en effet chez eux que des complications rénales peuvent survenir dans 5 à 8% des cas. Cela signifie que la toxine responsable des diarrhées sanglantes s'est propagée dans le sang. Dans ce cas, les patients doivent être hospitalisés, mais les insuffisances rénales sont réversibles.

Si vous ou vos enfants avez mangé depuis plus de 10 jours du reblochon. Pas d'inquiétude, vous avez échappé à l’Escherichia coli. En cas de contamination, les symptômes surviennent la semaine suivant la consommation.

Principe de précaution

D'une manière générale, le ministère de la Santé rappelle que, mieux vaut ne pas donner aux enfants, du fromage au lait cru.

En cas de doute, un numéro vert a été mis à disposition: 0800.011.100.

Claire Checcaglini (avec C.P.)