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REPLAY RADIO - Pénurie de boulangers à Porquerolles, pourquoi est-il difficile de trouver des saisonniers?

Les "Grandes Gueules" du mardi 21 mai 2019, présentées par Alain Marschall et Olivier Truchot sur RMC.

D'après le responsable de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie du côté du Languedoc, Jacques Mestre, certains restaurateurs sont obligés de fermer un jour et demi faute de personnel durant les vacances.

Par ailleurs, dans l'île de Porquerolles, on ne trouve pas de boulanger, alors que le travail saisonnier de boulanger y est rémunéré entre 2 000 et 2 500 euros net par mois, logement compris. La mairie a même dû poster une annonce sur les réseaux sociaux afin de trouver des candidats mais elle est encore en attente.

Pourquoi le marché de l'emploi saisonnier peine-t-il à recruter? Est-ce le même problème pour tous les secteurs? Quid du taux de chômage?

On en débat avec Jacques Maillot, fondateur du voyagiste "Nouvelles Frontières", Maxime Lledo, étudiant et Joëlle Dago-Serry, chargée de clientèle dans le logement social. 

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Les Grandes Gueules