RMC

Quelle est la "galette des rois" préférée des Français?

Comme chaque année, les Français devront choisir entre la frangipane et la brioche des rois.

C’est une tradition qui ne devrait pas trop souffrir de la pandémie: la galette des rois. Selon un sondage, 96% des Français affirment qu’ils vont consommer de la frangipane ou de la galette cette année. 

La date précise de l’épiphanie est le 6 janvier, soit mercredi prochain, mais dans les faits, beaucoup ont commencé à en manger dès ce week-end et ça va durer tout le mois de janvier. Une majorité de Français prévoit d’en manger au moins quatre parts cette année.

Mais alors quel type de galette des rois a la préférence des Français ? C’est la “galette parisienne” avec la pâte feuilletée et la frangipane qui reste cette année encore la reine incontestée face à rivale briochée du sud. En effet, 73% des Français opteront pour la frangipane contre 4% pour la brioche. 

En revanche, il y a un trait qui nous unit presque tous: 8 Français sur 10 veulent tricher pour trouver la fève et devenir, le roi ou la reine. 

Charles Magnien