Chicorée, orgé, matcha… Voici les meilleures alternatives au café

Alors que le prix du café devient de plus en plus cher, quelles sont les meilleures alternatives au café? Notre sélection.

Court, serré, allongé, décaféiné, double... Le café, les Français l’adorent. On consomme en moyenne 2,3 tasses par jour. Mais c’est un produit de plus en plus cher. Le prix de l’arabica (la variété la plus consommée) a pratiquement doublé en un an, atteignant 6,54€ le kilo fin novembre à la bourse de New York. Alors, de plus en plus d’alternatives au café émergent.

Il y a d’abord la chicorée. Sans caféine, écolo, made in France (et plus précisément made in le Nord de la France), bonne pour la santé… la chicorée a tout bon. Et elle coûte moins de 5 euros le kilo.

Venue tout droit de Bretagne, une boisson énergisante qui a presque un goût de café, c’est l’Orgé, une sorte d’infusion d’orge. Côté portefeuille, près de 23 euros le kilo dans un magasin bio en ligne. Mais en capsule, les prix équivalent à ceux d’une célèbre marque représentée par George Clooney: 5,70€ les douze.

Autre boisson à l’orge, le mugicha: un thé d’orge étonnant. Mais il faut compter 30 euros le kilo. Une autre boisson chaude d’origine japonaise, le thé de sarrasin, aussi appelé le Sobacha. Un atout santé et minceur, mais qui a un prix: près de 13 euros les 150g. Si vous aimez la nouveauté, des boissons à base de champignons, un faux café convaincant et excellent pour la santé, mais coûteux, comptez un euro par tasse.

La solution conso : Quelles boissons alternatives pour remplacer le café ? - 27/02

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Et si on a envie d’une boisson énergisante sans le goût de café?

Le thé matcha est la boisson tendance. Bourré de nutriments, ce thé contient de la caféine, il est donc tonifiant. Côté prix, on peut en trouver en grande surface entre 2 et 3 euros la boîte de 25 sachets.

Si vous voulez éviter la théine et la caféine tout en étant revigoré, le rooibos est fait pour vous. Avec son magnésium et ses antioxydants, cette plante qu’on appelle - à tort - le thé rouge est un vrai allié en plein hiver.

Enfin, le maté, la boisson préférée d’Antoine Griezmann, est d’origine sud-américaine et riche en caféine, on en trouve à partir de 9 euros le kilo.

Guillemette Franquet