RMC

Des employés pris en flagrant délit: polémique sur des hamburgers périmés chez Burger King

-

- - -

Après le passage d'une vidéo de surveillance dans une émission très suivie en Chine, le géant du fast-food est au coeur d'une polémique dans le pays.

Le géant américain du fast food Burger King a présenté en Chine ses "plus sincères excuses", après la diffusion d'un reportage de la télévision publique épinglant deux restaurants du pays pour avoir utilisé des ingrédients périmés.

Dans une émission très suivie diffusée jeudi par la chaîne CCTV, un employé d'un Burger King de Nanchang est vu en train de remplacer les étiquettes sur des paquets de pain périmé. Dans un autre restaurant de la ville, un employé falsifie la date de péremption du poulet.

Burger King a assuré "prendre l'incident au sérieux" et avoir fermé les restaurants en question pour inspection, dans un communiqué publié jeudi: "Notre erreur a trahi la confiance des consommateurs envers Burger King et nous présentons nos plus sincères excuses", ajoute l'enseigne de restauration rapide. Burger King, qui possède plus d'un millier de restaurants en Chine, emploie quelque 25.000 personnes dans le pays.

Scandales alimentaires à répétition

Le sujet suscitait vendredi beaucoup de réactions sur les réseaux sociaux chinois, dans un pays frappé régulièrement par des scandales alimentaires.

En 2014, les autorités chinoises avaient fermé une usine soupçonnée d'avoir vendu de la viande périmée à de grandes entreprises de restauration dont McDonald's, KFC ou Pizza Hut (groupe Yum).

La Chine est régulièrement confrontée à des scandales alimentaires, allant d'huiles de cuisine recyclées aux oeufs teintés de colorants nocifs. Le scandale du lait contaminé à la mélamine avait provoqué en 2008 la mort de six enfants.

G.D avec AFP