
Jusqu'à 45°C en cuisine: face à la canicule, l'équation impossible des restaurateurs
Mardi entre en vigueur le décret pour mieux protéger les travailleurs contre la chaleur en pleine période de canicule. Modification des horaires de travail, agencements des postes de travail, mise à disposition d'eau potable... Toute une série de mesures qui semble bien difficile à mettre en place dans certains secteurs et notamment la restauration.