
Pénurie de saisonniers: "Le problème, c'est le logement et le salaire", explique une directrice de camping
Les saisonniers manquent à l'appel dans l'hôtellerie-restauration. Cela devient un sujet récurrent chaque année, tant les jeunes désertent ce secteur, boudé pour ses conditions de travail exigeantes et un salaire peu rémunérateur. Laura, directrice de camping près d'Arcachon, le concède auprès de RMC: le problème, "c'est le logement et le salaire". 10 000 emplois saisonniers sont encore à pourvoir dans les campings.